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二零二一年二月份蔬菜价格分析

2021-03-03 08:23:00 | | 浏览 386 次

        根据本市场二○二一年二月份统计分析,本月蔬菜批发价格月环比下降5.86%。一月份,据本市场对28种蔬菜进行监测分析如下:本月的28种蔬菜平均批发价格为5.83元/公斤,本月豇豆的价格最高,平均价格为15.00元/公斤,大白菜的价格最低,平均价格为1.83元/公斤。

        附表:


品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价 (元/公斤)

环比

品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价

(元/公斤)

环比

青菜

6.50

4.00

-38.46%

豇豆

15.00

15.00

0.00%

菠菜

6.50

4.67

-28.21%

土豆

2.10

3.07

46.03%

油麦菜

6.17

7.50

21.62%

平菇

4.83

4.00

-17.24%

茼蒿

8.60

10.00

16.28%

红薯

3.47

4.47

28.85%

韭菜

5.17

3.20

-38.06%

金针菇

7.13

6.43

-9.81%

大白菜

1.90

1.83

-3.51%

尖椒

9.97

7.50

-24.75%

菜花

4.90

3.07

-37.41%

青椒

9.97

7.50

-24.75%

西葫芦

4.17

3.80

-8.80%

黄瓜

5.10

6.37

24.84%

莲花白

3.73

2.90

-22.32%

红萝卜

2.70

2.97

9.88%

莴笋

3.77

2.93

-22.12%

白萝卜

2.83

1.97

-30.59%

茄子

6.60

5.73

-13.13%

生姜

10.83

9.07

-16.31%

芹菜

4.17

4.40

5.60%

大葱

10.83

11.43

5.54%

莲菜

7.40

8.40

13.51%

洋葱

2.73

3.00

9.76%

豆角

10.17

11.67

14.75%

大蒜

6.27

6.47

3.19%

        涨幅在10%以下的蔬菜品种有:芹菜、红萝卜、大葱、洋葱、大蒜;涨幅在10.1%—20%的蔬菜品种有:茼蒿、莲菜、豆角;涨幅在20.1%—30%的蔬菜品种有:油麦菜、红薯、黄瓜;涨幅在30.1%以上的蔬菜品种有:土豆。降幅在10%以下的蔬菜品种有:大白菜、西葫芦、金针菇;降幅在10.1%—20%的蔬菜品种有:茄子、平菇、生姜;降幅在20.1%—30%的蔬菜品种有:菠菜、莲花白、莴笋、尖椒、青椒;降幅在30.1%以上的蔬菜品种有:青菜、韭菜、菜花、白萝卜。
       具体分析,在连续两个月菜价持续大幅度上涨的基础上,本月蔬菜价格整体呈下降趋势,且下降幅度较大。主要原因如下:一是,连续两月的低温天气导致蔬菜价格持续走高,本月气温环比回升,相较往年较高,特别是菌类蔬菜受气温影响较大,产量大幅度提高,价格下降明显;二是,产地上市蔬菜由南向北持续推进,交通运输距离缩短,蔬菜运输成本下降;三是,南方土豆已经上市,北方窖存土豆基本售罄,导致土豆价格较高。四是,疫情对蔬菜上市交易的各个环节影响逐渐降低,也是导致蔬菜价格持续下降的原因。
      预计三月份,随着“春分”等节气陆续到来,气温逐步回升,蔬菜生长速度加速,本地部分菜品陆续上市,菜价整体将呈小幅度下降趋势。



咸阳新阳光农副产品有限公司

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2021年3月2日