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二零二一年三月份蔬菜价格分析

2021-04-01 09:28:17 | | 浏览 362 次

根据本市场二○二一年三月份统计分析,本月蔬菜批发价格月环比下降16.86%。三月份,据本市场对28种蔬菜进行监测分析如下:本月的28种蔬菜平均批发价格为4.85元/公斤,本月豇豆的价格最高,平均价格为11.53元/公斤,白萝卜的价格最低,平均价格为1.40元/公斤。

           附表:


品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价 (元/公斤)

环比

品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价

(元/公斤)

环比

青菜

4.00

4.43

10.83%

豇豆

15.00

11.53

-23.11%

菠菜

4.67

3.77

-19.29%

土豆

3.07

2.30

-25.00%

油麦菜

7.50

7.67

2.22%

平菇

4.00

4.00

0.00%

茼蒿

10.00

8.33

-16.67%

红薯

4.47

4.30

-3.73%

韭菜

3.20

2.60

-18.75%

金针菇

6.43

4.43

-31.09%

大白菜

1.83

1.50

-18.18%

尖椒

7.50

4.30

-42.67%

菜花

3.07

2.80

-8.70%

青椒

7.50

4.13

-44.89%

西葫芦

3.80

3.33

-12.28%

黄瓜

6.37

5.70

-10.47%

莲花白

2.90

1.60

-44.83%

红萝卜

2.97

2.60

-12.36%

莴笋

2.93

2.50

-14.77%

白萝卜

1.97

1.40

-28.81%

茄子

5.73

5.03

-12.21%

生姜

9.07

8.10

-10.66%

芹菜

4.40

2.73

-37.88%

大葱

11.43

10.33

-9.62%

莲菜

8.40

7.30

-13.10%

洋葱

3.00

2.30

-23.33%

豆角

11.67

10.83

-7.14%

大蒜

6.47

5.93

-8.25%

本月除青菜、油麦菜价格有小幅上涨、平菇价格稳定外,其余蔬菜价格均有不同程度的下降,且下降幅度较为明显。其中,降幅在10%以下的蔬菜品种有:菜花、豆角、红薯、大葱、大蒜;降幅在10.1%—20%的蔬菜品种有:菠菜、茼蒿、韭菜、大白菜、西葫芦、莴笋、茄子、莲菜、黄瓜、红萝卜、生姜;降幅在20.1%—30%的蔬菜品种有:豇豆、土豆、白萝卜、洋葱;降幅在30.1%以上的蔬菜品种有:莲花白、芹菜、金针菇、尖椒、青椒。
 具体分析主要原因如下:一是,相比前几月绝大部分蔬菜是由云南、广东、海南、山东等地外运,本月产地上市蔬菜由南向北持续推进至山西、四川等地,交通运输距离缩短,蔬菜运输成本下降。例如前几月云南、广东的椒类价格高的惊人,而本月山西省青椒入市后价格则明显回落。二是,今年三月份气温普遍较高,且早晚温差相对较小,咸阳周边市区的蔬菜长势较好,如阎良和云阳的莲花白和西葫芦、三原和高陵的芹菜等大量上市,在很大程度上使得菜价明显回落。三是,去年同期蔬菜价格普遍较高对农户产生了极大地刺激推动作用,使得今年同期蔬菜产量相比往年较大。
 预计四月份,气温进一步回升,蔬菜生长速度加速,本地蔬菜上市量继续加大,菜价整体将继续呈小幅度下降趋势。



咸阳新阳光农副产品有限公司

 2021年3月31日