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二零二一年六月份蔬菜价格分析

2021-07-01 04:14:16 | | 浏览 52 次

       根据本市场二○二一年六月份统计分析,本月蔬菜批发价格月环比上涨10.13%。六月份,据本市场对28种蔬菜进行监测分析如下:本月的28种蔬菜平均批发价格为4.41元/公斤,本月莲菜的价格最高,平均价格为12.33元/公斤;莲花白的价格最低,平均价格为1.12元/公斤。


附表:

品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价 (元/公斤)

环比

品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价

(元/公斤)

环比

青菜

3.37

5.83

73.27%

豇豆

8.50

5.97

-29.80%

菠菜

4.17

6.67

60.00%

土豆

1.50

1.87

24.44%

油麦菜

3.87

6.20

60.34%

平菇

5.83

5.73

-1.71%

茼蒿

3.50

9.17

161.90%

红薯

4.43

4.37

-1.50%

韭菜

2.63

2.47

-6.33%

金针菇

4.37

4.20

-3.82%

大白菜

1.23

1.37

10.81%

尖椒

3.90

3.30

-15.38%

菜花

3.37

4.30

27.72%

青椒

3.70

2.53

-31.53%

西葫芦

1.77

1.67

-5.66%

黄瓜

4.00

3.47

-13.33%

莲花白

0.87

1.12

28.85%

红萝卜

3.00

5.70

90.00%

莴笋

1.83

2.90

58.18%

白萝卜

1.43

1.60

11.63%

茄子

4.23

2.93

-30.71%

生姜

8.20

8.50

3.66%

芹菜

2.20

1.97

-10.61%

大葱

7.60

3.70

-51.32%

莲菜

7.93

12.33

55.46%

洋葱

2.17

1.88

-13.08%

豆角

7.60

6.83

-10.09%

大蒜

5.00

5.00

0.00%

      本月除大蒜价格平稳外,其余蔬菜价格则表现为涨跌各半,但总体涨势明显且幅度颇大,基本超过20%。其中,涨幅在20%以下的蔬菜有大白菜、白萝卜及生姜;涨幅在20.1%—30%的蔬菜有菜花、莲花白和土豆;涨幅超过50%以上的则有青菜、菠菜、油麦菜、茼蒿、莴笋、莲菜以及红萝卜。本月降幅相较而言则波动小,其中降幅超过30%的蔬菜品种有茄子、青椒、大葱;降幅在10%—30%的蔬菜品种有:芹菜、豆角、豇豆、尖椒、黄瓜及洋葱;其余蔬菜如韭菜、西葫芦、平菇、红薯、金针菇则降幅均在10%以下。

      具体分析,六月进入入夏时节,受气候影响,中下旬雨水天气较多,对产地叶菜种植产生一定影响,造成近期绿叶菜上市量明显减少,且高温导致蔬菜储存成本增加,叶菜价格上涨幅度较大。比如茼蒿价格涨了一倍有余,本月均价达到9.17元/公斤。莴笋、莲菜、红萝卜等蔬菜则因进入生长尾期,上市量骤然减少,需要从外埠调运,高温天气下蔬菜普遍不易保存,坏菜率高。受运输成本、高温天气及销售环节等共同影响,价格上升,涨幅也超过了50%。

      六月份受气候和运输成本影响,蔬菜价格普遍偏高,随着气温回升,本地蔬菜的大量上市,市场蔬菜供应量会相对充足。预计进入七月份,菜价不会出现大起大落,将逐步趋于稳定。



咸阳新阳光农副产品有限公司

2021年7月1日