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二零二一年八月份蔬菜价格分析

2021-09-01 03:03:45 | | 浏览 100 次

     根据本市场二○二一年八月份统计分析,本月蔬菜批发价格月环比上涨8.46%。八月份,据本市场对28种蔬菜进行监测分析如下:本月的28种蔬菜平均批发价格为4.69元/公斤,本月茼蒿的价格最高,平均价格为11.00元/公斤,莲花白的价格最低,平均价格为1.27元/公斤。

     附表:

品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价 (元/公斤)

环比

品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价

(元/公斤)

环比

青菜

5.10

5.33

4.58%

豇豆

4.90

6.33

29.25%

菠菜

8.50

8.70

2.35%

土豆

1.80

1.87

3.70%

油麦菜

6.17

7.67

24.26%

平菇

6.20

7.03

13.44%

茼蒿

10.67

11.00

3.09%

红薯

3.93

3.27

-16.88%

韭菜

3.27

4.23

29.46%

金针菇

4.40

5.23

18.94%

大白菜

1.33

2.17

62.91%

尖椒

2.87

3.37

17.31%

菜花

3.63

4.37

20.29%

青椒

2.07

2.30

11.11%

西葫芦

1.60

2.13

33.33%

黄瓜

3.27

4.13

26.40%

莲花白

0.98

1.27

29.25%

红萝卜

4.27

3.60

-15.69%

莴笋

2.93

4.03

37.66%

白萝卜

1.53

1.67

8.93%

茄子

2.43

2.77

13.85%

生姜

8.50

7.67

-9.80%

芹菜

2.73

4.30

57.51%

大葱

2.70

3.03

12.35%

莲菜

11.5

8.17

-28.99%

洋葱

1.93

1.75

-9.33%

豆角

6.50

7.83

20.51%

大蒜

5.27

6.00

13.85%

      八月蔬菜价格与上月相比,除少数几种价格有所降低外,其余蔬菜价格都有所上涨且涨幅差异颇大。其中,涨幅在10%以下的蔬菜有青菜、菠菜、茼蒿、土豆及白萝卜;涨幅在10.1%—20%的蔬菜有茄子、平菇、金针菇、尖椒、青椒、大葱和大蒜;涨幅在20.1%—30%的蔬菜有油麦菜、韭菜、菜花、莲花白、豆角、豇豆及黄瓜;涨幅超过30%以上的则有大白菜、西葫芦、莴笋和芹菜,大白菜及芹菜涨幅均是超过了50%。本月降幅相较而言则波动要小,其中降幅超过20%的蔬菜品种仅有莲菜;其余如红薯、红萝卜、生姜、洋葱则降幅均在20%以下。

      具体分析,八月份蔬菜价格与七月份相比95%品种蔬菜有所上涨。八月份由于气候多变,前期高温天气持续后有强降雨,不利于蔬菜生长、运输、存储,尤其是叶菜类蔬菜,生产量、上市量严重不足以致大部分蔬菜价格居高不下。受气候影响,全国范围内气象灾害频发,各大蔬菜产区出菜量也都有所减少,加上疫情形势变化,带来的交通管制,部分外运菜品市场供应量也相对减少,诸多因素叠加导致八月份蔬菜价格高出预期,现大幅上涨之势。

     九月份虽已立秋,但高温天气估计仍会持续一段时间,加上各大院校陆续开学,且临近中秋、十一等双节,市场蔬菜需求量会大幅增加,预计进入九月份,菜价仍将会有小幅上涨。



咸阳新阳光农副产品有限公司

2021年8月31日