行情分析
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根据本市场二0一八年四月份统计分析，本月蔬菜批发价格月环比下降5%，本月蔬菜交易量月环比指数上涨6%。四月份，本市场对28种蔬菜进行监测分析如下：本月的28种蔬菜平均批发价格为3.72元/公斤，本月豆角的价格最高，平均价格为7.77元/公斤，洋葱的价格最低，平均价格为1.27元/公斤。
附表：
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品名 |
上月均价 |
本月均价 |
环比 |
品名 |
上月均价 |
本月均价 |
环比 |
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青菜 |
2.67元/公斤 |
3.47元/公斤 |
+30% |
豇豆 |
10.60元/公斤 |
6.63元/公斤 |
-37% |
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菠菜 |
2.80元/公斤 |
3.10元/公斤 |
+11% |
土豆 |
2.25元/公斤 |
2.13元/公斤 |
-5% |
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油麦菜 |
3.40元/公斤 |
5.03元/公斤 |
+48% |
平菇 |
2.77元/公斤 |
7.20元/公斤 |
+160% |
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茼蒿 |
4.43元/公斤 |
5.50元/公斤 |
+24% |
红薯 |
3.60元/公斤 |
3.80元/公斤 |
+6% |
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韭菜 |
2.07元/公斤 |
1.47元/公斤 |
-29% |
金针菇 |
5.20元/公斤 |
4.00元/公斤 |
-23% |
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大白菜 |
0.92元/公斤 |
1.43元/公斤 |
+56% |
尖椒 |
6.27元/公斤 |
5.30元/公斤 |
-15% |
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菜花 |
2.40元/公斤 |
3.50元/公斤 |
+46% |
青椒 |
7.83元/公斤 |
5.17元/公斤 |
-34% |
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西葫芦 |
2.90元/公斤 |
2.70元/公斤 |
-7% |
黄瓜 |
4.60元/公斤 |
3.43元/公斤 |
-25% |
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莲花白 |
1.53元/公斤 |
1.43元/公斤 |
-7% |
红萝卜 |
4.53元/公斤 |
4.67元/公斤 |
+3% |
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莴笋 |
2.10元/公斤 |
1.50元/公斤 |
-29% |
白萝卜 |
1.60元/公斤 |
1.30元/公斤 |
-19% |
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茄子 |
5.13元/公斤 |
4.70元/公斤 |
-8% |
生姜 |
6.23元/公斤 |
6.20元/公斤 |
-1% |
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芹菜 |
1.83元/公斤 |
2.30元/公斤 |
+25% |
大葱 |
2.17元/公斤 |
1.97元/公斤 |
-9% |
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莲菜 |
3.80元/公斤 |
3.10元/公斤 |
-18% |
洋葱 |
1.72元/公斤 |
1.27元/公斤 |
-26% |
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豆角 |
9.10元/公斤 |
7.77元/公斤 |
-15% |
大蒜 |
5.40元/公斤 |
4.03元/公斤 |
-25% |
具体分析，四月份蔬菜价格总体涨少降多，四月份天气渐渐变暖，气候较稳定气温呈稳中上升趋势，尤其是清明节前后全国各地雨水充沛，良好天气推动了蔬菜的快速生长;物流运输便捷，四川、云南、山东、甘肃等外地蔬菜大量上市，咸阳周边产地蔬菜也开始陆续上市，导致部分蔬菜价格出现了下降。如韭菜、青椒、西葫芦等价格开始下降。
涨幅在10%—20%的蔬菜品种有：菠菜；涨幅在20%—30%的蔬菜品种有：青菜、茼蒿、芹菜；涨幅在30%以上的蔬菜品种有：油麦菜、菜花、平菇；降幅在10%—20%的蔬菜品种有：莲菜、豆角、尖椒、白萝卜；降幅在20%—30%的蔬菜品种有：韭菜、莴笋、金针菇、黄瓜、洋葱、大葱；降幅在30%以上的蔬菜品种有:豇豆、青椒；其它蔬菜价格升降幅度徘徊在（1%—10%）之间。
叶菜类蔬菜由于四月份雨水较多，受人工成本影响下产量下降明显导致价格直线飙升；近期平菇价格骤然上涨，本月平均价格为7.20元/公斤，上市量也减少了。主要原因是新老交替老茬接近尾声，新一茬正在生长期。其次早晚温差较大不利于温度控制导致生长缓慢，出现了短期断茬现象，因此价格骤涨。
目前市场的蔬菜大部分还是外地蔬菜，四月份受运输成本和南方梅雨天气的影响下价格普遍偏高，随着气温逐步回升本地蔬菜大量上市，市场蔬菜供应相对充足。预计进入五月，菜价将逐渐下降。
咸阳新阳光农副产品有限公司
2018年5月14日
