行情分析
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根据本市场二〇一九年五月份统计分析，本月蔬菜批发价格月环比下降3.05%，本月蔬菜交易量月环比指数上涨5%。五月份据本市场对28种蔬菜进行监测分析如下：本月的28种蔬菜平均批发价格为4.43元/公斤，本月豇豆的价格最高，平均价格为9.87元/公斤，大白菜的价格最低，平均价格为1.27元/公斤。
附表：
|
品名 |
上月均价 （元/公斤） |
本月均价 （元/公斤） |
环比 |
品名 |
上月均价 （元/公斤） |
本月均价 （元/公斤） |
环比 |
|
青菜 |
4.50 |
4.8 |
+6.67% |
豇豆 |
9.700 |
9.87 |
+1.72% |
|
菠菜 |
4.2 |
4.67 |
+11.11% |
土豆 |
2.80 |
3.13 |
+11.90% |
|
油麦菜 |
5.00 |
5.50 |
+10.00% |
平菇 |
7.50 |
7.93 |
+5.78% |
|
茼蒿 |
5.00 |
5.47 |
+9.33% |
红薯 |
4.00 |
4.80 |
+20.00% |
|
韭菜 |
2.30 |
2.33 |
+1.45% |
金针菇 |
5.60 |
5.00 |
-10.71% |
|
大白菜 |
2.00 |
1.27 |
-36.67% |
尖椒 |
7.10 |
5.53 |
-22.07% |
|
菜花 |
3.23 |
2.93 |
-8.33% |
青椒 |
6.60 |
5.13 |
-22.22% |
|
西葫芦 |
2.90 |
3.07 |
+5.75% |
黄瓜 |
3.40 |
3.33 |
-1.96% |
|
莲花白 |
2.10 |
1.50 |
-28.57% |
红萝卜 |
2.00 |
2.33 |
+16.67% |
|
莴笋 |
2.70 |
1.73 |
-35.80% |
白萝卜 |
1.80 |
1.93 |
+7.41% |
|
茄子 |
5.40 |
4.93 |
-8.64% |
生姜 |
6.30 |
6.60 |
+4.76% |
|
芹菜 |
4.00 |
3.47 |
-13.33% |
大葱 |
2.00 |
3.33 |
+66.67% |
|
莲菜 |
6.20 |
8.20 |
+32.26% |
洋葱 |
2.90 |
1.93 |
-33.33% |
|
豆角 |
9.73 |
6.87 |
-29.21% |
大蒜 |
7.00 |
6.40 |
-8.57% |
涨幅在10%—20%的蔬菜品种有：菠菜、油麦菜、土豆、红萝卜；涨幅在20%—30%的蔬菜品种有：红薯；涨幅在30%以上的蔬菜品种有：莲菜、大葱；降幅在10%—20%的蔬菜品种有：芹菜、金针菇；降幅在20%—30%的蔬菜品种有：莲花白、豆角、尖椒、青椒；降幅在30%以上的蔬菜品种有:大白菜、莴笋、洋葱；其它蔬菜价格升降幅度徘徊在（1%—10%）之间。
具体分析，五月份蔬菜价格总体涨少降多，五月中下旬气温回升明显，且本地蔬菜陆续开始上市。五月已是初夏时节，受气候影响阴雨天气较多，对产地叶菜种植产生影响，造成近期绿叶菜上市量明显减少，导致部分蔬菜价格出现了上涨。如菠菜、油麦菜、茼蒿等叶类蔬菜；豆角、青椒等价格开始下降。
近期大葱、莲菜价格骤然上涨，上市量也减少了。主要原因是当地莲菜、大葱已售罄，外地大葱、莲菜纷纷入驻市场，成本运输等综合因素导致价格骤涨。红薯因进入生长尾期上市量骤然减少价格涨幅明显。 目前市场的蔬菜大部分还是外地及周边县区蔬菜，五月份受运输成本和全国大风大范围降雨的影响下价格普遍偏高，随着气温逐步回升本地蔬菜的大量上市，市场蔬菜供应相对充足。预计进入六月，菜价逐步稳定。
咸阳新阳光农副产品有限公司
2019年6月3日
