行情分析
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根据本市场二○二一年四月份统计分析，本月蔬菜批发价格月环比下降14.25%。四月份，据本市场对28种蔬菜进行监测分析如下：本月的28种蔬菜平均批发价格为4.16元/公斤，本月豆角的价格最高，平均价格为9.17元/公斤，莲花白的价格最低，平均价格为1.23元/公斤。
附表：
|
品名 |
上月均价 （元/公斤） |
本月均价 （元/公斤） |
环比 |
品名 |
上月均价 （元/公斤） |
本月均价 （元/公斤） |
环比 |
|
青菜 |
4.43 |
3.57 |
-19.49% |
豇豆 |
11.53 |
7.37 |
-36.11% |
|
菠菜 |
3.77 |
3.73 |
-0.97% |
土豆 |
2.30 |
1.67 |
-27.54% |
|
油麦菜 |
7.67 |
5.77 |
-24.82% |
平菇 |
4.00 |
4.30 |
7.50% |
|
茼蒿 |
8.33 |
5.40 |
-35.17% |
红薯 |
4.30 |
4.17 |
-3.10% |
|
韭菜 |
2.60 |
2.40 |
-7.69% |
金针菇 |
4.43 |
4.23 |
-4.44% |
|
大白菜 |
1.50 |
1.55 |
3.33% |
尖椒 |
4.30 |
3.90 |
-9.30% |
|
菜花 |
2.80 |
2.80 |
0.00% |
青椒 |
4.13 |
4.03 |
-2.34% |
|
西葫芦 |
3.33 |
2.87 |
-13.91% |
黄瓜 |
5.70 |
3.90 |
-31.58% |
|
莲花白 |
1.60 |
1.23 |
-22.92% |
红萝卜 |
2.60 |
2.37 |
-8.97% |
|
莴笋 |
2.50 |
2.03 |
-18.67% |
白萝卜 |
1.40 |
1.40 |
0.00% |
|
茄子 |
5.03 |
5.03 |
0.07% |
生姜 |
8.10 |
7.97 |
-1.65% |
|
芹菜 |
2.73 |
2.57 |
-5.98% |
大葱 |
10.33 |
7.47 |
-27.72% |
|
莲菜 |
7.30 |
7.93 |
8.68% |
洋葱 |
2.30 |
2.67 |
15.94% |
|
豆角 |
10.83 |
9.17 |
-15.36% |
大蒜 |
5.93 |
4.93 |
-16.81% |
本月菜花、茄子、白萝卜价格平稳，大白菜、莲菜、平菇价格均有小幅上涨、洋葱涨幅最为明显，达到15.94%。其余蔬菜价格均有不同程度的下降，且下降幅度差异较为明显。其中，降幅在10%以下的蔬菜品种有：尖椒、红萝卜、韭菜、芹菜、金针菇、红薯、青椒、生姜、菠菜；降幅在10.1%—20%的蔬菜品种有：青菜、莴笋、大蒜、豆角、西葫芦；降幅在20.1%—30%的蔬菜品种有：大葱、土豆、油麦菜、莲花白；降幅在30.1%以上的蔬菜品种有：豇豆、茼蒿及黄瓜。
具体分析，四月份随着天气转暖，雨水增多，蔬菜生产周期变短，咸阳蔬菜价格涨跌各现，但总体呈下跌态势。一方面是时令蔬菜陆续上市，市场供应量增加，市场整体供大于求，另一方面是相比前期周边蔬菜就近调运量也明显增多，运输成本下降。
受季节因素影响，预计五月份，气温继续大幅回升，降水持续增多，蔬菜将大量集中上市，菜价整体将继续呈下降趋势。
咸阳新阳光农副产品有限公司
2021年4月30日
